היין מיוצר מ – 50% ענבי סוביניון בלאן ו- 50% סמיון, אשר התיישן בחביות צרפתיות במשך כ- 8 חודשים בשיטת Surlie השרייה על השמרים. ליין ניחוחות עשירים ורעננים וחומציות מאוזנת.